Venezia, il Quadri riparte dopo il restauro firmato Starck & Folin

A capo del progetto, Philippe Starck e i fratelli Alajmo nominano l’architetto ed ex rettore dello IUAV Marino Folin, che ha coordinato le migliori maestranze veneziane chiamate ad intervenire, sotto la supervisione della Soprintendenza di Venezia. «La grande operazione culturale che è stata fatta in questo restauro» dichiara Folin «è stata quella di recuperare il sostrato della produzione artigianale veneziana sopravvissuta alle grandi trasformazioni ottocentesche e novecentesche» - VAI ALLO SPECIALE

Patate ripiene di pomodori secchi e ricotta

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