Venezia, i dettagli del restauro del Quadrino e del Grancaffé Quadri

Al piano terra, negli ambienti del Quadrino e del Grancaffè Quadri il restauro effettuato da Anna de Spirt e Adriana Spagnol ha avuto connotazioni più conservative e risvolti complessi. L’obiettivo è stato quello di recuperare i decori degli inizi del ‘900 e anche della seconda metà dell’800, eliminando i sostrati accumulatisi nel corso del tempo. L’imponenza degli interventi ha portato la squadra a lavorare anche di notte - VAI ALLO SPECIALE

Patate ripiene di pomodori secchi e ricotta

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