Obiettivo: riportare l'isola del Lazzaretto Vecchio a nuova vita

L’isola della laguna veneziana è grande due ettari, la parte edificata ottomila metri quadrati. Si trova a settanta metri dal Lido, di fronte al campo da rugby e al canale che porta all’ingresso acqueo dell’Hotel Excelsior. Il Lazzaretto Vecchio oggi sopravvive grazie agli sforzi e alla passione dei volontari dell’associazione veneziana Archeoclub che ha in concessione la manutenzione dell’isola di proprietà demaniale (fotoservizio Interpress) - LEGGI L'ARTICOLO

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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