Addio a Folco Quilici, amò e raccontò la natura e il mare

Folco Quilici al premio Comisso nel 2015

È morto all'ospedale di Orvieto Folco Quilici, uno dei più importanti documentaristi italiani. Aveva 87 anni ed era originario di Ferrara.

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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