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Masterchef dei rifugiati a Venezia, vince la senegalese Mainouna: eccola ai fornelli

Vince, con un delizioso piatto a base di menta, un posto di lavoro in uno dei cinque ristoranti Orient o African Experience, tra Venezia e Padova. È la senegalese Mainouna, 41 anni, la vincitrice di "Refugee Masterchef", la competizione ideata dal ristoratore afgano Hamed Ahmadi - a Venezia dal 2006 e contitolare della catena di ristorante Orient Experience - e da Hadi Noori. Qui la proclamazione della vincitrice e alcuni momenti della gara, che si è svolta tra i fornellid ell'istituto alberghiero Barbarigo. I vincitori lavorareranno nelle cucine dei cinque locali aperti tra venezia e Padova (video Interpress e Vera Mantengoli) Qui l'articolo su questa storia di solidarietà, business e buona cucina

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