Gabriele l’artigiana, artista delle scarpe a Venezia

E’ arrivata dall’Austria 15 anni fa, le sue calzature per piedi extralusso richiamano clienti da tutto il mondo. Nessun italiano chiede di fare l’apprendista: vengono tutti dall’estero.

Toast con crema di ricotta e noci, soncino, rapa rossa e uovo al tegamino

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