Pasta e ceci con le cozze, una storia che rimanda agli antichi egizi

Pasta e ceci con le cozze, una storia che rimanda agli antichi egizi
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Cosa serve (per quattro persone)?

160 g ditalini rigati, una scatola di ceci, una patata tagliata a dadini, 400 g. di cozze, due cucchiai di passata di pomodoro, sedano, carota, cipolla, sale, pepe, rosmarino tritato

 

Cosa fare?

Far appassire in un tegame dal fondo spesso un trito di cipolla sedano e carota con poco olio.