La cerca dei tartufi in Calabria: "Non c'è solo Alba, esiste anche il Parco del Pollino"

Salvatore Argentano, usciere in un poliambulatorio di Castrovillari, è un tartufaio appassionato. Ha fondato un'associazione per il riconoscimento dell'identità del prodotto della zona, sconosciuto ai più: "Vengono a prenderlo dal nord e fanno loro il prezzo"
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Salvatore Argentano ha 60 anni e fa l'usciere in un poliambulatorio di Castrovillari, in provincia di Cosenza, ma la sua grande passione sono i tartufi. Quelli della sua terra, la Calabria, che custodisce fra tanti tesori del gusto anche questi gioielli, nascosti e sconosciuti ai più.

I tartufi del Pollino
I tartufi del Pollino 
Salvatore invece li conosce bene e da oltre un ventennio appena può fa la sua cerca nel Parco