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Storia golosa della polenta, dagli antichi romani agli scagnuzzielli napoletani

di Jacopo Fontaneto
Storia golosa della polenta, dagli antichi romani agli scagnuzzielli napoletani
Un piatto dalle radici antiche e dalle mille varianti e possibilità di espressione. Compresa quella dolce: l'avete mai provata morbida, come dessert? 
Aggiornato alle 3 minuti di lettura

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