Dolci di zucca? Basta scegliere quella giusta (e non esagerare con lo zucchero)

Dolci di zucca? Basta scegliere quella giusta (e non esagerare con lo zucchero)
Prendete la tonda padana per marmellate o crostate, la Giant Pumpkin per l'American Pie e sbizzarritevi con la delica per la torta frangipane
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"Abbiamo comprato una zucca grossa e tonda che ha vissuto per tutta l’estate senza occhi per veder le cose e ora di occhi ne ha due. Prima era tutta scura dentro mentre cresceva sul viticcio ma ora ha un sorriso sdentato e il suo viso risplende". Questa frase della scrittrice Aileen Fisher rimanda a tutti i motivi insieme per cui la zucca è il simbolo dell'autunno, e da lì anche della festa di Halloween.