il caso Caro bollette, i ristoranti spengono le luci per protesta: "Si cena a lume di candela" All'iniziativa @Blackoutdinner aderiscono 500 locali in tutta Italia. Il promotore Andrea Graziano: "Se non si interviene le piccole realtà a conduzione familiare spariranno" di Nicola Grolla
salute a tavola Mangiare alla scrivania? No, grazie: aumenta lo stress e riduce la sazietà di Giorgio e Caterina Calabrese
il caso Birra del Borgo, i conti non tornano? Annunciato via mail il licenziamento di 42 dipendentidi Giovanni Puglisi
il caso Peste suina, sos dei piccoli allevamenti: "Animali da abbattere o difficili da vendere, non lasciateci soli" di Alessandro Ricci
il racconto Dal Pantheon a piazza delle Coppelle, dove mangiano i grandi elettori del presidente Un caffè al volo al bar Giolitti oppure un pranzo nello storico ritrovo della sinistra, Da Armando, o ancora un salto nella new entry Baccano. Tra una chiama e l'altra le elezioni del Quirinale si vivono anche a tavola di Guido Barendson
il personaggio Edoardo Tilli tra yoga, cucina intimista e un Podere da cui guardare il mondo di Giulia Mancini
l'anniversario Per festeggiare i 100 anni i Baci Perugina si "sposano" con Dolce&Gabbana di Giulia Mancini
scoperte Viaggio tra i ristoranti dell'Espresso: Il Centro, San Domenico e Villa Maiella di Marco Colognese
i personaggi Com'è bella la sala da Trieste in giù: la carica / La prima puntata: il Centro sud di Sonia Gioia
la curiosità Voglia di tortellini 24 ore su 24? Niente paura, c'è il distributore automatico di Luisa Mosello
il personaggio La rabbia di Pedro, il barista influencer: "Ho dovuto chiudere il mio locale per la pandemia" Ora fa il dipendente in un altro locale a Genova. "Mi mancano quelle serate in cui le comande volano insieme alle imprecazioni, essere in 6 e lavorare per 15..." scrive sulla sua pagina social seguita da 300 mila follower di Luisa Mosello
osservatorio prezzi Cattivi raccolti e caro petrolio: ecco perché al bar il caffè costa sempre di più di Sandra Riccio
il caso Chef gourmet "al servizio": a Cortina il cuoco dei vip va a cucinare in mensa per i bimbi di Luisa Mosello
il territorio A Rouen per celebrare Flaubert. E poi via lungo la Strada della frutta di Marina Maffei
la classifica Amanti del cibo, venite a Roma! Per Tripadvisor è la migliore destinazione del mondo di Elisabetta Pagani
A Londra La focacceria più piccola del mondo: in una cabina del telefono si vende la mortadelladi Alessandro Allocca
sostiene edoardo Il più bel panorama del Lago di Garda e un menu che vale il viaggio All'Esplanade di Desenzano grande attenzione alle norme di sicurezza, servizio impeccabile e una cucina da applausi di Edoardo Raspelli
l'esperienza La cucina georgiana? Si condivide. E i ravioli si mangiano con le mani di Alberto Dolfin
Le ricette Un anno in cucina con Peppe Guida: insalata di scarole con salsa alle papaccelle a cura di Laura Mari
la gara AAA cercasi pudding perfetto da dedicare alla regina Elisabetta per il giubileo di Eleonora Cozzella
sardegna Dai ricci di mare alla bottarga di muggine, quando il successo mette a rischio la sostenibilità di Sara Porro
145 anni di storia Rivoluzione Barilla, arriva la nuova confezione: rossa e da 400 grammi per pasta trafilata al bronzo Dall'azienda di Parma l'annuncio di una serie di novità dopo quella del logo dalla grafica vintage: dalla riscoperta della bottega del 1877 all'addio alla "finestra" di plastica dei pacchi blu per rispetto dell'ambiente di Eleonora Cozzella
verdure Cavolo re dell'inverno: mille varietà e usi in cucina. E fa bene a salute e ambiente di Carlo Petrini
il mare nel piatto I "pedoci" de Trieste, le cozze secondo la ricetta tradizionale di Eleonora Cozzella
il progetto Plastica recuperabile al 100% e meno sprechi di energia: la rivoluzione green parte dall'acquadi Noemi Penna
il caso Icewines, quei vini figli dell'inverno minacciati dal riscaldamento globale Uve raccolte in pieno inverno, all'alba, con una tecnica esistente già nell'Antica Roma. Quasi dimenticati in Italia, oggi rinascono grazie ad alcuni viticoltori coraggiosi che ne producono etichette preziose. Ma l'emergenza clima incombe all'orizzonte di Annacarla Tredici
il caso L'Abruzzo punta sui vini di pregio: il prezzo medio della bottiglia aumenta del 19% di Lara Loreti
racconti di terra e bicchieri In vigna con Marco Falcone: "Più attenzione fra i filari per non devastare il futuro"
la manifestazione Arriva Sana Slow Wine Fair: vini sostenibili da tutto il mondo a Bologna di Lara Loreti
il progetto "Entro tre anni la Docg per i vini dell'Etna". Parola di presidente del Consorzio di Francesco Seminara
in collaborazione con il consorzio del Parmigiano Reggiano Tutte le persone dietro a una forma Senza la magia, la conoscenza e la passione sconfinata di chi ogni giorno permette il compiersi del miracolo, questo formaggio di eccellenza non esisterebbe
in collaborazione con Roscioli Wine Club Racconti di terra e bicchieri Ogni settimana un video reportage tra le vigne, per dare voce ai produttori. Che in prima persona, e senza mediazioni, racconteranno se stessi, i loro territori, il proprio lavoro
in collaborazione con Intesa Sanpaolo I Custodi del Gusto Un podcast, quattro puntate e due autrici per scoprire piccoli, ma grandissimi, artigiani che con una vita controcorrente continuano a proteggere storia e tradizioni tutte italiane
in collaborazione con Barilla La qualità degli ingredienti I datterini, il Basilico Genovese, le olive taggiasche, l’origano di Sicilia, i peperoni e il peperoncino calabrese sono le materie prime scelte per i sughi Vero Gusto
Tripadvisor: ecco le migliori città al mondo per gli amanti del cibo. Tre sono italiane di Eleonora Giovinazzo
Cibo, il writer anti-svastiche ora ricopre le scritte No Vax: "Un insulto per chi ha sofferto" di Eleonora Giovinazzo
L'indagine di Elisabetta Pagani "Why Waste?", tutti sprechiamo cibo. Ma ecco le differenze fra Italia e resto del mondo
L'identikit di Eleonora Cozzella Gli chef di domani? Colti e appassionati, ma attenzione a non bruciare le tappe
Georgina Rodriguez versione food influencer: l'hamburger perfetto è con il caviale Georgina Rodriguez posta su Instagram un trailer dal docufilm "Soy Georgina" in onda il 27 gennaio su Netflix in cui si mostra in una veste inedita: la moglie di Cristiano Ronaldo, famosa per diete e allenamenti, nel filmato cucina, affetta, e mangia
la gara in tv Masterchef 11, parola d'ordine: incontro, di persone, prodotti, culture di Eleonora Cozzella
la novità Alla Madernassa è arrivato il sostituto di Mammoliti: il nuovo chef è Giuseppe D'Errico di Lara De Luna
la novità Dalla cucina di Sultano alla pizza di Seu, parata di stelle nel nuovo Hotel W di Roma di Massimiliano Tonelli
la puntata Masterchef 11, una serata per fare il giro del mondo con le salse e riscoprire la trattoria (video) di Eleonora Cozzella
salute a tavola Il potere del giallo: così agrumi, ananas, banane e curcuma ci danno una mano di Giorgio e Caterina Calabrese
salute a tavola Pasta ripiena, gioia del palato: a Natale nessun rimorso di Giorgio e Caterina Calabrese
salute a tavola Da ricetta di recupero ad alleato della salute: il brodo e la sua lunga storia di Giorgio e Caterina Calabrese
salute a tavola Salmone d'allevamento, un mercato da 360 milioni di euro l’anno di Giorgio e Caterina Calabrese
il gusto ai 50 Best Noma primo. In crescita tutti gli italiani: Camanini numero 15, Crippa 18, Alajmo 26 e Romito 29 dalla nostra inviata Elisabetta Pagani
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