Noi e l'ambiente

Via la plastica dal frigo: come congelare i cibi inquinando meno

Tutte le alternative per conservare in freezer avanzi e non solo, per limitare gli sprechi e far bene al Pianeta
3 minuti di lettura

Per evitare brutte soprese e inutili sprechi in cucina è importante capire cosa si può congelare e come. Ogni settimana, in media, noi italiani buttiamo via 5 euro in cibo. In termini nazionali, ogni anno due tonnellate di cibo finiscono nella pattumiera. E in Europa vanno in fumo in media 180kg di cibo a persona. Congelare gli avanzi anziché gettarli nella pattumiera può essere una soluzione brillante.

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