Giornata mondiale per la lotta alla desertificazione

Scarsità dell’acqua: più a rischio i settori che dipendono dall’agricoltura

di Carlotta Scozzari

La mancanza d'acqua per il consumo degli animali degli allevamenti è uno dei rischio economicamente più elevati per le aziende del settore agroalimentare. Qui, una vacca del Limousin (Francia). Jean-Francois Monier/AFP via Getty Images)

Sarebbero 415 miliardi di dollari i ricavi in bilico per la mancanza di risorse idriche da usare per l'irrigazione o il consumo degli animali. Impattati anche colossi come Nestlé, Danone, Unilever

17 Giugno 2021 Aggiornato alle 09:07 2 minuti di lettura

Se la scarsità dell'acqua è un problema di tutti, aziende comprese, ci sono settori industriali molto più esposti di altri. A passarli in rassegna sono gli esperti di Barclays in uno studio che segue Water: The True Cost concentrandosi questa volta sulle conseguenze per i comparti del cibo e degli ingredienti, delle bevande e dei beni per la cura della casa e della persona.