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Op fasolari, Paolo Tiozzo amministratore delegato

CHIOGGIA. Il chioggiotto Paolo Tiozzo è stato riconfermato nel ruolo di amministratore delegato della Op (organizzazione di produttori) fasolari, un tipo di mollusco pregiato che si raccoglie in...

CHIOGGIA. Il chioggiotto Paolo Tiozzo è stato riconfermato nel ruolo di amministratore delegato della Op (organizzazione di produttori) fasolari, un tipo di mollusco pregiato che si raccoglie in mare aperto.

Ricoprirà l’incarico per i prossimi tre anni insieme al presidente, anche lui riconfermato, Massimo Pedronetto. L’Op Fasolari è un “modello” di gestione sostenibile della risorsa che calibra lo sforzo di pesca dei singoli associati in modo da

coniugare il rendimento economico e preservare le capacità riproduttive della specie.

L’Op Fasolari associa 68 produttori, con 82 imbarcazioni tra Veneto e Friuli.

Nel 2016 hanno raccolto 1.250 tonnellate di prodotto per un fatturato di oltre sette milioni di euro. (d.deg.)

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